admin 
Dabartinė padėtis sėdi terasoje ir žaidžia visus žodžių žaidimus telefone, pirmas skalbinių įkrovimas ant linijos ir čia TAIP ramu. Vaikinas, kuris pjauna lauką, atėjo anksti šį rytą, todėl jis ir jo garsiai vejapjovė išvyko. Vienintelis vandens telkinys, kurį turiu (laistymas LOL), veikia dabar, taigi, kai vėliau šiandien čia atvyksta vaikai, žolė nėra šlapia. Su Tėvo diena, manau, kad mano vyrui gera diena. Šįryt nuėjome į vieną mėgstamiausių kepyklų sumuštinio su kiaušiniais ir užsukome į centrinę automobilių parodą, kad apžiūrėtume visus senus ir kelis naujus automobilius. Nuvyko aplankyti jo tėčio, o paskui mano tėčio, todėl šiandien mes daug nuveikėme.
Praėjusią savaitę gaminau baklavą, kuria šiandien pasidalinsiu su jumis, bet man pavyko geriau. Tai buvo SUPER lengva ir tai kažką sako, kai kalbama apie Phyllo tešlos naudojimą, bent jau man. Tokie dalykai skauda užpakaliuką. Tačiau pagal receptą pusę lakštų sudėkite į keptuvę, pabarstykite kapotomis pistacijomis ir uždenkite kita filo tešlos puse. Visa tai uždenkite ištirpintu Ghee ir kepkite. Negali būti paprasčiau, bet viskas buvo gerai. Manau, kad mano baklava man patinka su didesne meile arba bent jau labai drėgna, o ši – ne. Net po to, kai jis išėjo ir užpylėte savo pagamintą paprastą sirupą, todėl buvo šiek tiek nusivylęs.
Taigi pasidalinsiu su jumis dar lengvesniu saldžiu skanėstu, kurį suvalgė visa šeima, ir šį popietę vėl gaminsiu kaip ką nors saldaus po mūsų vėlyvų pietų su vaikais.
Jie vadinami Palmiers, Palmeritas ir net dramblio ausimis. Gaminau juos dar kartą, bet šis receptas buvo kur kas geresnis ir, kaip sakiau, visi juos valgė. Tikėjausi turėti likučių su rytine arbata, bet nepasisekė! Po vakarienės nevaliau, bet nemačiau jokių likučių.
Palmiers
Trapus, saldus skanėstas, kuris patiks jūsų šeimai
- ⅓ puodelis baltasis cukrus
- ¾ šaukštelis malto cinamono
- ⅛ šaukštelis malto kardamono
- ¼ puodelis baltasis cukrus
- 1 lapas šaldytos sluoksniuotos tešlos atšildytas
- 1 šaukštas sviesto ištirpo
-
mažame dubenyje sumaišykite ⅓ puodelio cukraus, cinamono ir kardamono ir atidėkite.
-
Pabarstykite likusį ¼ puodelio cukraus ant darbo paviršiaus. Išskleiskite sluoksniuotą tešlą ir padėkite ant cukraus; Tešlą iškočiokite iki maždaug 10×15 stačiakampio. Konditeriniu šepetėliu ištirpintu sviestu paskleiskite visą tešlą. Visą viršų tolygiai pabarstykite cukraus ir cinamono mišiniu.
-
Pradėkite kočioti ilguoju kraštu, sandariai, kol pasieksite vidurį. Tada tą patį padarykite iš kitos pusės. Tvirtai susukite iki vidurio, susitikdami su kitu ritiniu. Galite sudrėkinti pirštą vandeniu ir švelniai suspausti ir suvynioti du ritinius.
-
Įdėkite ritinį į šaldytuvą maždaug 10 minučių, kol ritinys taps šiek tiek tvirtas. Įkaitinkite iki 375 ℉. Kepimo skardą išklokite pergamentu arba silpatu.
-
Atšaldytą tešlą supjaustykite ¼ colio griežinėliais; 1 colio atstumu vienas nuo kito padėkite ant kepimo skardos, tada į orkaitę maždaug 12–15 minučių. Ieškau auksinės ir traškios. Leiskite jiems trumpai pailsėti ant kepimo skardos ir tada perkelkite į vielinį aušinimo stovą. Jei jie truks tiek ilgai. Valgėme juos, kai jie dar buvo šiek tiek šilti. Be galo skanu!
