admin 
Šaldytuve turėjau vištienos, kurią reikėjo naudoti arba įdėti į šaldiklį, man taip nutinka VISĄ laiką. Galvoje turiu planą sekmadienį, kai apsipirksiu, ARBA vištiena bus išparduota. Tada viskas taip į šoną, ir aš niekada nedarau to, ką galvojau.
Vakar nusprendžiau pagaminti vištienos čili. Tai buvo vėlesnė diena, todėl negalėjau naudoti savo lėtos viryklės, kaip paprastai darau vištienos čili, todėl tai yra viryklė. Pradėsiu nuo to, kad aš nemėgstu virti vištienos, tiesiog, mano nuomone, tai neveikia. Aš tai pavadinčiau no love vištienos krūtinėlė. Bet, kaip jau minėjau, tai buvo vėliau tą pačią dieną, o aš norėjau susmulkintos vištienos prie savo čili, taigi, štai, nors aš išviriau ją savo naminiame vištienos sultinyje, kad bent jau būtų šiek tiek skonio. Tiesą pasakius, pasirodė gerai. Jei turite galimybę, iš parduotuvės pasiimčiau keptą vištieną, kurią jums iškepa, ir susmulkinčiau, nors virimas pasiteisino.
Baltoji vištienos čili
sotus, kreminis šiltas receptas, kuris, manau, jums patiks. Pabandyk.
- 1 vidutinis svogūnas kubeliais
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
- 4 gvazdikėliai česnako malta
- 4 puodeliai vištienos sultinys naminis čia puiku
- 1 mažas gali žali čili
- 2 skardines cannellini pupelės nusausintas
- 2-3 vištienos krūtinėlės susmulkinta arba susmulkinta kepsninė vištiena
- 1½ puodeliai šaldytų kukurūzų švieži, jei turite
- 1 8 uncijos sūrio kremas kubeliais
- 1½ arbatinius šaukštelius kmynų
- ½ šaukštelis paprika
- ½ šaukštelis džiovintas raudonėlis
- ½ šaukštelis maltos kalendros
- ¼ šaukštelis Kajano pipirai
- Košerinė druska ir juodieji pipirai paragauti
- ½ šviežias laimo sultys
- 2 šaukštai šviežios kalendros
- patiekti su tortilijos traškučiai arba juostelės, tarkuotas sūris, pjaustytas avokadas
-
Į olandišką orkaitę arba didelį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir ant vidutinės ugnies įdėkite svogūną, pakeptą 3–4 minutes, kol taps skaidrus. Suberkite česnaką ir kepkite dar minutę.
-
Suberkite prieskonius, čili ir sultinį, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir virkite 15 minučių.
-
Nusausinkite pupeles kiaurasamtyje, paimkite puodelį pupelių ir sudėkite į virtuvinį kombainą arba trintuvą kartu su ½ puodelio sultinio ir sutrinkite iki vientisos masės. Tai padės sutirštinti čili.
-
Į puodą įpilkite grietinėlės sūrio, kukurūzų kartu su pupelėmis ir pupelių tyrėmis. Troškinkite 5-10 minučių ilgiau. Pabaigoje sudėkite susmulkintą vištieną, laimo sultis ir kalendrą ir patiekite šiltą.
